Twaalf stuks. Onder dat aantal worden de espressokopjes een probleem, want de leverancier heeft negen werkdagen nodig en je verkoopt er ongeveer één per dag.
In de meeste winkels zit dat getal in iemands hoofd. Het voorraadsysteem kent de telling, maar niemand kijkt ernaar tot het rek leeg is en een klant ernaar vraagt.
Het systeem kijkt elk uur naar de voorraad in Shopify, WooCommerce of je kassasysteem. Elk product heeft een drempel, die je één keer instelt in een Google Sheet. In dezelfde sheet staan de naam van de leverancier, zijn bestelmailadres en de gebruikelijke doosgrootte.
Zakt een product onder zijn drempel, dan gebeuren er twee dingen. Jij krijgt één bericht, op WhatsApp of per mail, met welk product, hoeveel er nog zijn en hoe snel het de laatste vier weken verkocht. En in je Gmail of Outlook verschijnt een bestelmail in de concepten, gericht aan de leverancier, met de productcode, het aantal afgerond naar volle dozen en je klantnummer.
Je leest ze, past het aantal aan als je wil, en drukt op verzenden. Of je verwijdert ze. Het systeem stuurt nooit zelf iets naar een leverancier. Gaan vijf producten van dezelfde leverancier in dezelfde week laag, dan komen ze in één concept.
Dit soort dingen bouwen wij. Het draait in jouw eigen accounts. Wat staat er nu op nul in je rekken terwijl de kassa het een week geleden al wist?